近年来，肉类食品安全问题的发生，特别是兽药残留问题，往往令消费者“谈药色变”。现阶段，消费者通过使用食品检测设备进行检测，可以有效测定瘦肉精、抗生素、水产品、病害肉等项目。

使用食品检测设备的目的在于快速检测肉制品是否含有兽残超标问题。只有检测合格的肉类食品才能进入消费者市场进行售卖。这一模式，可以有效保障消费者餐桌上的安全。

当然，这里说的食品检测设备是食品快检仪器，对于肉类食品的精度方面并没有很高的要求，想要获取更加精准的食品各养分数据，还是需要送到第三方检测机构进行更为科学严谨的化验。

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